kabartma tozu yerine ne demek?

Kabartma tozu, genellikle pişirme işlemlerinde kullanılan bir kimyasal bileşendir. Kabartma tozu, genellikle karbonat içerir ve pişirme sırasında ısıya maruz kaldığında karbon dioksit gazı üretir, bu da hamur veya karışımın kabarmasını sağlar.

Kabartma tozu, özellikle hamur işlerinde, keklerde, kurabiyelerde ve diğer tatlılar ve bazen tuzlu yiyeceklerin hazırlanmasında kullanılır. Ayrıca, kabartma tozu karbonat ve asit içeren bir madde ile karıştırılarak evde de yapılabilir. Kabartma tozu, hamurun kabarmasını ve hafif yapısını sağladığı için yaygın olarak kullanılmaktadır.